家電｜Fujitek富士電通－微電腦達人料理鍋｜迷你電鍋推薦(內有食譜)

免開火零廚藝的料理小電鍋，煮飯／炒菜／煮湯一鍋搞定還可以一鍋到底，學生租屋簡單煮，單人消夜煮泡麵都好用，比大同電鍋更輕巧的迷你電鍋(非電子鍋)，就是這個蒂芬妮藍色的Fujitek富士電通微電腦達人料理鍋。

四種功能：煮飯／炒菜／煮湯／慢燉，全部只要插上插頭就可以用~終於不用在夏天裡的廚房汗流浹背了。

它的容量剛剛好適合我家用餐人口，最多也可以煮到5人份的份量喔！這台體積重量相當輕巧，一鍵切換各種功能，就能一鍋到底，先炒再燉煮，免得多洗一個鍋子囉!

配件有蒸架、飯匙、標準尺寸的量杯、電源線、麥飯石內鍋、透明透氣上蓋，有這個透氣上蓋就可以隨時看到食物的狀況，非常方便。

　　　

隊友看到這咖微電腦達人料理鍋，很直覺的說突然想吃滷肉飯，於是在全聯關門之前我衝去買了簡單的食材，就用深夜銷魂滷肉飯來做新鍋登場的第一份料理。

【電鍋滷肉燥】※食材準備／備料

1.絞肉300g

2.1~2匙米酒

3.紅蔥醬 (也可以用橄欖油3大匙+炒紅蔥頭)

4.小貢丸 (也可以另外加入豆干海帶一起滷)

5.醬油50ml+烏醋5ml+砂糖半匙+開水250ml

※這邊提醒一下以上的醬料比例是只有加入小貢丸一種材料，如果還要再加入豆干海帶，醬料．水就要再多一點。

※料理鍋滷肉燥作法

1.按下「保溫」按鍵啟動微電腦達人料理鍋開機

2.按下「炒菜」按鍵，將絞肉放入麥飯石內鍋開始拌炒至半熟。

3.加入米酒去除豬腥味，炒到米酒與絞肉稍乾。

4.加入紅蔥醬約1/4~1/3罐。

5.加入小貢丸、醬料、糖和開水，並攪拌均勻。

6.使用微電腦達人料理鍋「慢燉」功能

整個慢燉過程香氣透過上蓋的透氣孔不斷飄出，隊友跟小孩直嚷餓～後來我改成煮湯模式，肉燥入味也非常快，就連小貢丸也滷到很入味喔！１

平常滷一鍋肉燥非常方便，既可以正餐吃、消夜吃、帶便當，偶爾還可以煮個陽春麵。下圖是我隔天的午餐便當。

另一個一鍋到底料理，就可以來試試就來分享我最想做的「雞腿香菇炊飯 電鍋版」

【雞腿野菇炊飯】※食材準備／備料

1.去骨雞腿一隻，切適口大小，撒鹽抓醃

2.鴻喜菇一包，切去蒂頭後剝開

3.乾香菇(中)3朵，泡水變軟後切絲(記得保留香菇水)

4.洋蔥1/2顆~1顆，切絲備用

5.紅蘿蔔1/4條，切絲備用

6.白米一杯，洗淨備用

7.醬油一匙+鹽一匙+胡椒少許，調味用

※【雞腿野菇炊飯】一鍋到底炊飯

直接看影片更清楚！但還是留下文字紀錄給你們，有需要筆記就不用反覆看影片囉！

1.啟動微電腦達人料理鍋的開關，就是按下的「保溫」按鍵。

2.按下「炒菜」按鍵，將雞腿塊放入麥飯石內鍋中進行煎烤，同時將雞皮的油給逼出來。

3.將紅蘿蔔絲&香菇&洋蔥絲放入，與雞腿一起拌炒。

4.加入白米，與食材攪拌均勻後，將香菇水一米杯+調味醬料倒入鍋中。

5.將微電腦達人料理鍋按鍵轉為「煮飯」蓋上鍋蓋。

6.等候20分鐘後，料理鍋轉為保溫後開蓋翻動，再悶5分鐘就可以上桌囉。

嘗試過慢燉、煮飯功能之後，再來試看看炒菜和煮湯模式

【蒜炒青江菜】※食材準備／備料

1.青江菜一把洗淨切段

2.蒜頭拍散或切碎都可以

3.橄欖油2匙

※微電腦達人料理鍋炒菜模式

1.按「保溫」開啟後直接按「炒菜」熱鍋。

2.倒入橄欖油後放入蒜頭炒出香氣

3.較硬的菜梗先炒至變色後再加入其他菜葉後加水拌炒至熟透。

炒好的青菜色澤青翠嫩綠，加熱速度也很快，加水炒的這種水炒法也比較不油膩又健康喔！

【補氣藥膳雞湯】※食材準備／備料

1.雞腿一隻

2.補氣藥材(黃耆/枸杞/紅棗)，全聯也可以買到一些基本藥材，可自行依體質適性購買

3.米酒２匙

※微電腦達人料理鍋慢燉模式

1.按「保溫」開啟後直接按「煮湯」先汆燙雞腿的血水雜質。

2.換一鍋乾淨的開水後放入汆燙完成的雞腿、藥材、米酒

3.將功能調整為「慢燉」模式，靜候約２小時就完成囉！燉煮後還會自動切換成保溫模式。

熬煮２小時之後湯頭非常濃郁，藥材幾乎都燉到化開，雞腿肉也不會乾柴，如果擔心太過燥熱的人，也可以加入幾片蘿蔔來中和一下。

我教過我女兒這些基本功能之後，他自己在家線上學習，也能自己煮午餐來吃，甚至還會先幫我煮好一鍋飯，或是炒好一道菜，讓媽媽晚餐時刻不緊張啦！

簡單煮，健康吃~這些菜色雖然都是在廚房完成，但不用開瓦斯爐，媽媽不火大，也不用聽著抽油煙機轟隆隆，做菜料理可以這麼輕鬆。【Fujitek富士電通】微電腦達人料理鍋 四種功能一鍵切換，燉煮、炒菜、煮湯、煮飯都可以，還可以蒸水煮蛋、蒸包子粽子…最多可以煮5人份，還可以揪宿舍好友一起吃火鍋都很不錯！推薦給大家～