免開火廚房家電系列｜插電就能煮，零廚藝也能健康吃，省時方便料理家電
俗話說:怕熱就不要進廚房，然而對於媽媽主婦們來說，夏天的廚房就算跟烤爐一樣，還是得打開那台鬧哄哄的抽油煙機和會幫環境升溫的瓦斯爐。
但隨著科技的進步，有越來越多的廚房料理家電，可以一鍋到底，可以一鍵烹調，可以讓媽媽們不用在炎熱的夏天裡輕鬆又快速的料理備餐。
免開火廚房家電的優點
１．免開火更安全
用電力取代傳統的瓦斯明火來進行烹調，不論是煎煮蒸烤或油炸，新一代的廚房家電通通都能做到，還有很多新建案都採用的IH爐，也是比較不會讓廚房熱的像烤箱的工具之一，更不用擔心瓦斯泄漏或火源不穩定的安全顧慮。
２．不悶熱無油煙
料理家電使用先進的技術，將熱量有效地隔離在裝置內部均勻散發，環境溫度就不會上升且悶熱從而讓廚房保持涼爽；還有一個重點就是低油煙（無油煙），尤其是煎魚最怕滿室魚味，還有炸豬排或是烤牛排的大量油煙，用智慧廚房家電都可以不用開鬧哄哄的抽油煙機，也不怕油煙弄髒家裡，更適合喜歡開放式廚房的家庭。
3．免顧火省時間
料理家電的優點之一就是省時。只需簡單地設定時間、烹調模式，不用守在悶熱的廚房看顧爐火，就可以放心地去做其他家務。例如飛利浦智慧萬用鍋就可以做到30分鐘做好電鍋咖哩、40分鐘煮好免浸泡紅豆湯、50分鐘燉煮豬腳滷肉，甚至還可以預約烹調，讓下班回到家的忙碌職場媽媽也能快速煮好一桌料理。
４．零廚藝也會變大廚
不論你是剛結婚的新嫁娘或是學著要為孩子做副食品，免開火廚房家電通常配有預設的烹飪程序和多樣化的功能，有些還會附上食譜，大部分只需要將材料備齊，通通丟進去再按下幾個按鈕，讓廚房小白都能輕鬆上手。
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免開火廚房家電的缺點
有些習慣明火料理的媽媽們，對於這種看不到火侯的調理方式不太能接受，會擔心食物不熟、味道不夠入味、營養價值流失等。
但其實這種智慧家電煮出來的食物味道都能做到基本美味，至於個人對飲食的要求條件不同，就真的是因人而異了。
至於營養價值的問題，這樣的智慧家電反而能控溫得洽到好處，相對於明火大火快煮，還更能保有食材的鮮度和保存營養價值喔！
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