台中西屯區咖啡｜湮云 Lostcloud Cafe，用精品手沖咖啡感受生活，手作甜點&精選咖啡豆豐富美好味蕾
中科附近咖啡廳不少，隨著商圈人口變熱鬧，這間位在福科路上的湮云 Lostcloud Cafe 更顯得小巧親和。周邊停車和交通都滿方便，紺藍色的招牌店面和空間視覺，顯得沉穩高雅又簡約時尚，不論是帶著筆電來工作、以咖啡&甜點佐書，都能感受寧靜放鬆的氛圍。
透過整片的落地玻璃窗看進去店內的感覺，招牌藍與白牆的配色、配上暖色調的燈光，很是舒適溫馨。
湮云咖啡 Lostcloud Cafe 地點／環境
台中市西屯區福科路328號1樓
營業時間：9:00AM ~ 7:00PM
電話：04 2463 0666
店家IG | Ubereats | foodpanda
1樓 吧檯區
一樓空間座位靠窗高腳椅座放著三張高腳椅，透明的大面落地窗，可以看著馬路上熙來攘往的人車，和店內的咖啡香和悠閒的音樂形成對比，也就是這樣的對比，在店內更能享受都市喧囂內的愜意時光。
而咖啡吧檯前方則是2人座；旁邊就是老闆收藏的復古收音機們。整間店裡圍繞著錄音帶年代的特色，在那個沒有串流音樂的年代，能買這些錄音機的人可都是相當時尚呢！
B1F 多用途空間
B1地下室多用途空間，可以作為餐飲區，也可作小型展覽空間、小型會議或是課程舉辦場地，大約可容納20~30人的寬敞空間，環境很乾淨，店家也有投影機可以租借使用。
照片中右上角是B1空間的轉角燈柱，也是用錄音帶作成的燈飾品，B1F的每一張桌子上都有擺放空白錄音帶，與1F的復古錄音機主題牆面互相呼應。
湮云咖啡 Lostcloud Cafe 菜單
質樸純粹的菜單，沒有過度裝訂包裝，方便隨時可以更新飲品點心菜單。底下提供店家線上菜單(圖片來源:湮云咖啡)，整體價位我覺得以餐飲品質來說算是親民路線，精品咖啡更是比一些網紅打卡咖啡廳來得好喝又平價。
現場也有販售咖啡豆和濾掛包喔! 對於只知道花錢喝咖啡的我來說，要磨豆、要算客數、水溫、水量…都太專業了，我買了幾包濾掛包會在粉絲專頁作抽獎，歡迎來參加喔! 想要湮云咖啡濾掛包 記得來這裡按讚＋留言唷！
湮云咖啡 Lostcloud Cafe 餐點飲料
雲朵系列咖啡(棉花糖咖啡)
雲朵系列是店內的特色之一，雲朵就是棉花糖囉！建議選購熱飲作搭配，就能看到棉花糖被飲品熱氣融化的療癒感，我的雲朵棉花糖原本很蓬鬆，但太顧著說話，回過神來才發現它有點消風了…
因為有棉花糖，所以大部分熱飲都不另外加糖，隨著棉花糖融化滴入熱拿鐵中，同時滿足視覺與味覺的感受；拿鐵奶泡柔軟滑順，咖啡香氣融合奶香、糖香，夢幻又香甜。
精品手沖咖啡
很建議來湮云咖啡也一定要點手沖精品咖啡！
不同於機器萃取，手沖咖啡更能品出不同咖啡豆、口感，常見的分類有堅果香、果香、花香、巧克力香，或是酒香，而手沖咖啡的口感，從入口的微酸微苦，到舌中的香氣四溢，最後在口齒之間感受環繞的餘韻，每一次喝手沖都是不同的感受。
精品手工咖啡會附上一小杯咖啡粉，讓客人品香用；聞了咖啡粉的香氣之後，再啜一口手沖冰咖啡，整個人都沉浸在咖啡香裡，非常紓壓。
西西里檸檬冰咖啡
咖啡師很細心，調製時會問要酸一點、甜一點、冰一點還是有沒有特別需求，我選了甜一點，還放整片的檸檬片，既能喝到微甜不苦的咖啡，還有檸檬果香，更帶點檸檬皮的澀感，酸甜苦澀四種口味層次滿點。
炙燒檸檬塔
把乳霜在檸檬塔餅皮上擠成一個個的小尖塔，相當可愛又可口。
微炙燒過的乳霜帶有一點焦糖碎粒，融合酸甜的檸檬乳霜，對愛吃檸檬塔的我來說，每一口都超級享受。餅皮看起來很厚，但整體口感非常清爽。
巴斯克乳酪蛋糕
看起來很平凡的巴斯克乳酪蛋糕，表皮焦糖化看起來微微酥脆，但入口後就烘托出乳酪蛋糕的綿密絲滑，口感層次豐富細膩。
巴斯克乳酪蛋糕上的焦糖還能平衡乳酪的膩感，再喝一口咖啡，整個鼻息之間的香氣更濃郁。
熱壓吐司
湮云咖啡也有供應鹹食喔! 這份鮪魚玉米熱壓吐司，外酥內軟又剛好均衡吃太多甜食的味蕾，還增添了這一早晨的飽足感。
湮云咖啡 Lostcloud Cafe 店家小聊
在2021年開業的 湮云Lostcloud Cafe ，很不巧的遇上了全球疫情肆虐，店內不能內用或出借會議空間，就連平常這棟大樓裡的顧客也鮮少外出買咖啡，在老闆苦撐和配合外送平台的服務下，終於撐過疫情了。
離開前還外帶了一杯藝妓咖啡，時下最流行的豆子之一，有著濃郁層次和酒香迴韻的精品咖啡，有機會來到台中西屯的朋友可以來品嚐一杯唷！
台中市西屯區福科路328號1樓
營業時間：9:00AM ~ 7:00PM
電話：04 2463 0666
店家IG | Ubereats | foodpanda
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