台中北屯｜富田和牛燒肉，親民價位高檔和牛，單人烤爐精緻烤肉
最近興起了一陣和牛燒烤風，這次跟好友們聚會就約在北屯崇德路美食戰區裡面的【富田和牛燒肉】。先前就看過很多人推薦這家餐廳，最吸引我的就是個人的陶盤燒爐和親民的價位了!
↑店外的庭園和建築都很有日系風，隱身在這住宅群裡面，若不是這亮燈的招牌和拒馬，還會以為是日式庭園的別墅呢! 在等待朋友的時間，有從旁邊大樓走過來的住戶、上班族、情侶還有家庭陸續進店，不一會店內就坐滿了，幸好我們有提前訂位。
走進店內就有聞到烤牛肉的香氣，跟其他燒烤店混雜各種食材的味道大不相同，我想愛吃牛肉的朋友一定懂!
↑店內各景，牆上的浮世繪、結帳台的屋簷、木柵窗櫺、紅色燈籠，都像極了日本，對了!這間店還有包廂區，座位是8人座，有親子聚會很推薦要預定包廂喔!
↑入座之後，餐桌上已經擺好陶盤燒爐，是2人共用一爐，而餐具當然就是一人一份囉!
話不多說直接看菜單↓ （請自行縮放或看店家FB更清楚喔!）不定期會有菜單更新
↓這是個人套餐，美國翼板牛套餐$399
白飯/溏心蛋/涼拌小菜/生菜沙拉/手卷，肉盤2盤分別是美國翼板牛和台灣國寶梅花豬，如果自己一人想吃燒肉又臨時揪不到伴就可以點這種個人套餐喔!對了! 還有一杯飲料+甜點+味噌湯沒有入鏡(味噌湯好喝喔!)
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雙人以上套餐：
不吃牛系列有兩種價位：超值不吃牛雙人$999、不吃牛雙人$1399
每份套餐都有手卷、主食、飲料和甜點。這兩種價位就差別就在$1399的西班牙伊比利松阪豬+鯖魚或烤蝦+主廚天婦羅
↑我們點的「超值不吃牛雙人」服務人員介紹說順序從上往下烤，陶盤比較不容易沾黏
↑最上方的伊比利豬看著油膩但其實煎烤過後的一次入口，油花和瘦肉比例一半一半，吃起來不乾不柴，聽說西班牙人稱伊比利豬為「勞斯萊斯級豬肉」呢!
↑再來烤台灣國寶梅花豬，這盤也是半肥半瘦，吃起來口感不像伊比利這麼軟，但剛剛好的厚度也很適口好咀嚼!
↑最後烤的是宜蘭櫻桃鴨，因為有醃漬過，所以建議最後烤或是單獨一個烤盤來烹調，燒烤櫻桃鴨的色澤很深，但吃起來卻是非常軟嫩喔!照片中可以看到肉質纖維的細緻度。
↓另外這一份是「超值巧克力和牛雙人套餐」
最上方是澳洲巧克力和牛、中間層是美國翼板牛、最下層就是剛剛出現過的台灣國寶梅花豬，這一份的順序就是隨意烤啦!
↑澳洲巧克力和牛
這是我第一次吃巧克力和牛(都市俗)，這種牛肉的色澤紅艷，肌肉組織密實，據說是在生長的過程中有在飼料中加入巧克力、小熊軟糖、草莓，而使吃了甜食的牛隻，肌紋開始生出油花，肉色偏紅、甜度更高。
↑美國翼板牛
這盤的牛肉油花分布均勻，是位於牛隻肩頸部位，肉質軟嫩中帶有一絲絲嚼勁，敢吃生一點的非常建議雙面煎烤各15秒，就會非常軟嫩；想吃熟一點的也不要烤太乾喔! 厚度切得很適口，滑順柔嫩還帶有一點香氣，好吃!
以上是肉品的重頭戲～還有其他主食和配餐也很不錯喔!
↓像是這爆多蝦卵的手卷和蝦手卷都很好吃，一上桌服務生接連來提醒要趕快吃，裡面的苜蓿芽超多的! 美乃滋很適量，吃起來清爽
↓主食+50將白飯換成這泡菜牛肉飯糰，很大顆的三角飯糰，那海苔根本包不起來阿~上方滿滿的一層像是千島醬略為烘烤，有點焦香甜味，飯糰內有牛肉片，JUICY的肉汁和著白飯再搭配柴魚片一起吃，香氣滿溢!
↓還有這一鍋滿滿的蛤蠣，菜單上寫痛風鍋，但其實兩人吃一鍋也還OK的!真的有痛風的朋友不用害怕der~
最後上場的甜點是螞蟻的最愛~冰冰涼涼的咖啡慕斯蛋糕很柔軟，綠豆冰糕也很順滑，裡面還包著蔓越莓，搭配一起吃很合拍對味喔!
店內也有販售生啤酒，因為今天屬於姊妹們的聚餐，就不飲酒啦! 如果有飲酒的朋友，店家也有配合代駕服務喔! 有喝酒的朋友一定要記得喝酒不開車喔!
※ 總評這次的富田和牛燒肉體驗，因為肉品的品質都算是有認證的規格，算是很高CP值的個人/雙人和牛套餐，店內空間也不走浮誇路線，很適合家庭聚餐，而個人價位從399到個人1099的都有，甚至只要699就能吃到A5和牛，也可以另外加購套餐內沒有的肉品喔!
※ 服務部分：雖然店內服務人員不多，但還是不定時就會巡視桌面和換燒烤陶盤，服務和上菜速度也是不怠慢的唷!
【富田和牛燒肉】
地址：台中市北屯區昌平三街61號
電話：(04)24429336
營業時間：11:30-14:30、17:30-23:00
富田和牛燒肉粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064027305693
