【台中中區】高CP值韓式料理::大發炸雞，真的是巷子內的道地好滋味!

在我還沒上小學的時候，台中市中區幾乎是一個不夜城的地區代表

中華路夜市小吃、電影院、歌廳、舞廳、旅社…..

每到晚上8點過後到隔天凌晨5點，車水馬龍+燈紅酒綠

在民風尚且純樸的年代，這一區甚至也帶有一絲風化區的味道

想來有點像是電影「艋舺」的時空背景

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隨著時代變遷，商圈轉移，到了2017年，台中市政府要開始振興所謂「舊市區」

加上周邊許多的文創產業興起還有紅點文旅進駐，這一區又再開始興盛繁榮起來

這次吃吃喝喝的地點，就是位在紅點文旅的斜前方－「大發炸雞」

老房子改建的店門口，沒有誇張明顯的招牌

找店面時騎車經過還是被騎樓明亮的燈光吸引才發現就在眼前

真的會一不小心錯過～

用餐時間不方便拍攝店內其他用餐的顧客，只好拍個意思一下～～

店門口看進去不難發現，裡面空間其實不大，但裡面都是坐滿的

最大的桌面大約可以坐6-8人(8人會有點擠) 其他大約都是3-4人座

菜單正面：沾料炸雞和湯鍋類

炸雞有四種：翻滾綠蔥雞（酸甜）／辣嘴紅椒雞（辣）／起司白底雞（起司）／甘味黑漆雞（甜鹹）

店家很貼心的在圖片寫上口味，而且一份還可以混和兩種口味！

鍋類有三種：部隊鍋／大醬鍋／蔘雞湯　　這些都是1-2人鍋的分量

菜單背面：有五花肉／起司辣雞／辣炒年糕／起司蛋捲／炸醬麵／醬油年糕／清炒時蔬／焦糖年糕

這是炸醬麵～～～讓我想到韓劇女主很常吃的平民外送餐點就是它

就如同台灣的炸醬麵或是陽春麵一樣的平民

醬料給的很夠，一邊攪拌醬料一邊吃～然後把整個嘴吃的黑黑的是最經典吃法（誤）

麵條的軟Ｑ度也剛剛好，滑順好吃不會粉粉的！

左邊有綠色辣椒的是翻滾綠蔥雞　右邊較深色的是甘味黑漆雞

中間白白短短的就是醬油年糕

Ｍaygo超級愛吃年糕~~~這個醬油年糕炸的外皮剛好酥脆又不會太粉太黏

非常好吃!!

這是黑漆雞，每一塊都滿大塊

菜單上明明寫著鹹甜～但超辣的！！一塊雞肉快要可以扒掉半碗飯

撇開辣度來說，確實是鹹鹹甜甜的醬料沒錯．稍微有點像是惡魔雞排的醬料

這張是要說明：一口咬下有三種層次：酥脆外皮＋厚實雞肉＋肉汁甜味

炸雞真的炸的剛剛好！！

炸粉薄薄的一層，還能把雞肉的湯汁鎖住～厲害了！

辣炒年糕上桌時．我還心想會不會有跟炸雞一樣的驚喜感

結果！是辣度有驚喜感啦～～但年糕跟我在全聯買回來自己炒的不太相同

這裡的年糕不是很硬很Ｑ的～但也有很札實的感覺

大醬湯有點小小失望，跟在其他店家吃過的比較之下

這裡的口味稍微淡了一些，不過鍋內的食材滿多~ 算是有補回一點分數

冰箱內有飲料可以自取喔~~（有酒類．．．未成年請勿喝酒喔！）

一直很想喝水蜜桃燒酢，但交通是個問題～喝了一瓶就無法回家惹～

如果有想要喝一杯的朋友，建議大家可以用UBER eats 或是 快點 的appJ向店家訂餐

然後去路口全聯買飲料，這樣既可以吃到超好吃的炸雞，也可以喝很多杯囉~~

因為只有三個人，點的菜色沒有很多

下次二訪時一定要空肚子去～要大吃特吃四種炸雞和２種年糕！

大發炸雞粉絲專頁

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地址:台中市中區民族路229號

電話:04 2223 3339