台中小葛廚房Glady’s Kitchen：天然食材早午餐，手做料理輕食咖啡，推薦必吃漢堡和濃得化不開豆漿
這已經是第N次造訪小葛廚房，因為娘家在水湳附近，以前在水湳經貿園區早午餐店很少，所以我們娘家一窩女子都很常來，這間店不只風格走文青路線，食材也是天然低調味，當天新鮮手作的食物和豐盛的餐盤最是吸引相當多忠實顧客。
小葛廚房位在四平路上靠近馬禮遜學校，店門口有植栽樹木，入口處也有座位區，在不熱的時候坐在餐廳外面用餐，還挺悠閒的!
大門照↓
店面正面有大片的玻璃窗，可以讓陽光照進店鋪內，玻璃窗上有貼著營業時間和注意事項，每周三是公休的喔!
↑有WIFI、禁寵物、禁外食
既然是來用餐，就直接介紹餐點和菜單吧!2020菜單有做一點更新，但其實我忘了差別在哪(最近金魚腦症狀有點嚴重) 最後再介紹用餐環境囉!
↑早午餐菜單
↑店家理念 (菜單上字有點糊掉了)
來了這麼多次，大家每次都會點不同的主餐，這次4人點的是墨西哥辣醬牛肉漢堡、花生醬牛肉漢堡、義式風情帕尼尼、貝果德腸拼盤~
↑辣醬牛肉漢堡+沙拉套餐
辣醬牛肉漢堡(牛豬絞肉以8:2混合、自製辣肉醬、起司、番茄、洋蔥、酸黃瓜、新鮮生菜) 價格$280 +60元可以升級為6種原型食物組成的沙拉套餐
肉醬辣度適中，有嗜辣的人會覺得一點都不辣
↑花生醬牛肉漢堡+沙拉套餐
花生醬牛肉漢堡(牛豬絞肉以8:2混合、特製花生醬、起司、番茄、洋蔥、酸黃瓜、新鮮生菜) 價格$280 這份也有升級為沙拉套餐
花生醬超~級濃香，還有顆粒，不論是辣肉醬還是花生醬，入口咬下除了食材的豐富之外，層次感及漢堡肉的厚實感超讚，要不是每次都想吃不同的主餐，我就會狂點這兩道。
↑我咬了一口的花生醬牛肉漢堡
漢堡的麵包內外都有略為烤過，口感吃起來很像是自己做的麵包，比美x美的漢堡麵包好吃N百倍。看這一大口是我啃的，看起來就很好吃阿!!!
↑貝果德腸拼盤
貝果德腸拼盤－這一份也是升級套餐，貝果的醬料有三種可以選，有莓果醬、花生醬、焦糖栗子乳酪，店家自製的莓果醬當然要吃的～
↑貝果沾莓果醬
德式香腸吃起來味道比美式餐廳的稍為清淡一點，而貝果就像是手撕麵包一樣，可以看到一層層的麵糰層次，沾上店家自製的莓果醬．螞蟻人第一口應該會覺得太酸，但第二口之後就可以適應囉! 有天然莓果的濃郁香甜，非常推薦!
↑義式風情帕尼尼
這是另一位同伴的義式風情帕尼尼，拖鞋麵包也是紮實而且有很濃的麵香! 馬茲瑞拉起司和自製青醬的搭配量很剛好，不油不膩，但如果可以加一點莓果醬也應該不錯(我螞蟻人愛吃果醬)
↑濃得化不開豆漿:飲料很厲害也要介紹一下必喝的「濃得化不開豆漿」真的非常的濃醇香，雖是無糖，但入口的濃密感會有一種微甜的錯覺，喝的到豆香也喝得到完整黃豆去攪拌打碎的口感，食材最營養的就是皮～打豆漿當然要保留進去囉!
↑咖啡豆販售:其實小葛廚房還有另一個厲害飲品是咖啡，今天因為出門前已經喝過．這次就點豆漿／紅茶和氣泡飲囉! 娘家姐姐也會來買咖啡豆和濾掛咖啡
↑店內照+吧檯
店內環境布置也很簡單，以木質調+微工業風設計
↑自助區: 店內不收服務費，所以茶水、餐具、紙巾這些就自己動手囉!
——————
總結一下來小葛廚房的整體心得：北屯水湳早午餐/北屯早午餐/水湳早午餐
服務5顆星：服務人員會很清楚的介紹餐點，而且態度親切笑容可掬，即使鄰桌小孩大聲喧嘩，也是輕聲細語的提醒家長。
餐點5顆星：食材新鮮乾淨、秉持天然自然植栽或是作法，少油低糖，健康兼顧營養完整。而且與一般早午餐最明顯區隔就是沒有炸薯條雞塊這種加工食品。
價格5顆星：想吃天然健康食物大可以在家裡做，但食材和料理的用心度，值得用一般早午餐價位高一些的價格來品嚐。
回訪指數：5顆星，因為我已經來過非常多次.介紹朋友來絕不會漏氣喔!~~~
最大的缺點是沒有停車空間，水湳四平路附近周邊大眾運輸還是不太方便。不過因為假日有限制用餐時間，所以其實翻桌率還算快，稍等一下或是騎機車來也不錯。
店家資訊：
地址： 406台中市北屯區四平路409號
電話：04-24226289 假日一定要提前預約喔！
FB： https://www.facebook.com/GladyKitchen/
更多台中美食：
