基隆廟口美食 ｜百年吳家漢方養生湯品宅配，冷凍即食補湯推薦
每次到九份旅遊，總會去基隆廟口吃人氣小吃【百年吳家】鼎邊趖。現在不用特地跑一趟，直接在官網就能買到！【百年吳家】還有推出麻油雞、羊肉爐和藥燉排骨的宅配冷凍湯品，湯頭香濃就像阿嬤現煮，雞腿、羊肉、排骨的份量充足、肉塊大又紮實。簡單加熱就能上桌，方便又養生，非常適合冬季進補，也適合忙碌時想快速享用的你。
百年吳家羊肉爐
百年吳家的冷凍湯品一份約三人份，約有1400公克，約三人份或小家庭食用。
羊肉爐成分有羊肉、枸杞、紅棗、蔘鬚、薑片、米酒、鹽，相對於超市販售的包裝羊肉爐，百年吳家羊肉爐的成分相對單純，沒有食品添加物或一堆食品添加劑。
送來的這天剛好下雨，適合煮一鍋三人份羊肉爐火鍋。取出冷凍的羊肉爐放入鍋中加熱，再放進白蘿蔔一起熬煮，不只增添清甜，也能中和羊肉的燥熱感。
接著把玉米、青菜、香菇、豆包通通丟進去，滿滿一鍋的配料，看著就超療癒。
百年吳家羊肉爐所使用的是帶皮帶骨的羊肉，羊肉皮處理的很乾淨，燉煮的油質和膠質幾乎要入口即化，皮肉一起入口有Q嫩彈性的層次，每一口都充滿肉香。
百年吳家羊肉爐湯頭，喝起來清爽順口，不油不膩，讓人忍不住一碗接一碗，是秋冬必備的暖胃美食。
百年吳家藥燉排骨
市售的藥燉排骨店並不多，如果想吃這道，還要煮中藥、汆燙排骨、再入鍋燉煮，聽起來簡單，但過程也是需要費工。
基隆廟口百年吳家的冷凍補湯採用可耐熱的微波專用容器包裝，容器包裝冷凍配送，想吃的前一天可以先放到冷藏解凍，解凍完成之後就可以放進微波爐加熱，如果家裡不開火，這點挺方便的。
加熱的時候需要將蓋子取下，只有盛裝容器是耐熱的唷！
微波火力建議中大火（依各品牌不同）時間建議一次不超過三分鐘，逐次加熱到適合食用的溫度。
如果覺得一大碗加熱不方便，或沒有要一次食用完畢，就建議採用可微波的餐具盛裝需要食用的份量再加熱。
微波完成之後，整個家裡都充滿香濃的藥燉味，令人胃口大開。
藥燉排骨的的排骨大塊又扎實，每口都能吃到滿滿肉感，如果是下班下課或宵夜點心，兩塊排骨一碗湯就非常飽足。
湯頭濃郁還有枸杞慢燉出的溫潤甘甜，每一口都暖到心裡。
百年吳家麻油雞
我平常很愛煮也愛吃麻油雞，一方面是為家人進補，另一個原因是食材只要麻油、薑片、雞肉，就能煮出香噴噴的料理。
尤其到了冬天，幾乎每週都會想來一鍋麻油雞，但天氣冷、不想碰水、懶得煮的時候，這種最適合小家庭冷凍調理包就超級方便。
想吃的時候如果來不及解凍，也可以直接倒進電鍋加熱，不用備料也不用開火，輕鬆就能吃到熱騰騰的麻油雞。
這次吃吳家麻油雞的口感，跟我自己煮的味道相當接近，麻油又多又香。裡頭滿滿的雞肉，而且大多是雞腿部位，肉質嫩口又實在。
加熱後裝進保溫罐，帶去上班當便當也超方便，溫暖一整天，孩子同學和我的同事都超級羨慕。
真材實料無添加，隨時享用
吳家，喝起來就像自己在家慢火細燉的一樣好吃，真材實料完全吃得到誠意，價格也很實惠。官網下訂1500宅配免運，不只冬天進補，平常想喝的時候隨時都能買來加熱享用，方便又安心。
