台南牛肉湯｜網評破萬的文章牛肉湯菜單推薦經典美味，在地人觀光客都愛吃
台南旅遊一定要吃的 台南牛肉湯，首推文章牛肉湯安平總店，文章牛肉湯菜單必點的牛肉湯非常鮮甜好喝，牛肉餡餅料多又分量充足，而且環境寬敞、店內明亮，周邊停車相對於市區裡方便。台南美食首選在地人都推薦的文章牛肉湯。
文章牛肉湯安平總店－店家資訊
地址：台南市安平區安平路300號
電話：06-3587910
營業時間：星期二~星期日 10:30–02:00 (每周一休息)
文章牛肉湯店內空間
▼文章牛肉湯假日幾乎整天都是排隊狀態，在平日&非用餐時間來訪，也很快就有位子了。 文章牛肉湯安平總店很寬敞明亮，座位大部分是正方形桌，在不影響主要送餐動線的情況下可自行併桌，且大部分客人吃完就離開，不會有閒聊滑手機玩遊戲的人，翻桌率很高。
文章牛肉湯菜單
▼ 這邊自行點餐畫單後到櫃台結帳，沒有低消，也不收服務費喔！以下今天點的菜單：綜合牛肉湯、五花牛肉湯、牛肉捲餅、芥藍牛肉、蔥爆牛舌，結果蔥爆牛舌賣完了，我們改點蔥爆牛雜。
文章牛肉湯－綜合牛肉湯
▼綜合牛肉湯（大180元）：敢吃內臟類的可以點綜合牛肉湯，整碗材料非常豐富，很適合2人喝一碗會很有飽足感，肉質都很嫩很好咀嚼，內臟類也無腥味，湯頭鮮甜，大推!!
文章牛肉湯－五花牛肉湯
▼五花牛肉湯（小160元）：湯頭雖然油膩一點點，但油脂豐富的香氣和甜味，湯頭甘甜更溫潤，上桌後5分鐘建議把牛肉取出來，肉質口感超級嫩！
文章牛肉湯－牛肉捲餅
▼牛肉捲餅(100元)：捲餅口感是像蔥油餅，外皮薄又有酥脆感也不乾柴，有濕潤但不油膩，內裹薄薄的甜麵醬、夾著新鮮不嗆辣的大蔥絲、捲著完整有厚度的牛肉片，口感超級滿足！醬料和配菜完全不會搶過牛肉的鮮甜香氣，推薦必點！
熱炒系列－芥藍牛肉
▼芥蘭菜炒牛肉（小150元）：建議要點＋辣，整體鍋氣十足，芥藍菜很嫩不會苦，就連菜梗都很清脆。牛肉片份量還可以接受，肉質很嫩(有加嫩粉避免牛肉在大火炒過後會太老)
熱炒系列－蔥爆牛雜
▼蔥爆牛雜(小150元)：夾一段火快炒油亮亮的蔥段，配上一口有脆或有嚼勁的牛雜，口感豐富超級好吃，似乎還有一點干貝醬（沙茶醬？）的味道，不是太鹹也不是醬油爆炒的味道，牛雜每一口都很大塊也沒有腥味！也是推薦必點之一！
這次來台南２天一夜旅遊，這家文章牛肉湯並不在我們的台南美食清單之中，但陰錯陽差又剛好路過，竟幸運的選到這家網路評價破萬的人氣名店，雖然台南牛肉湯名店也很多，但下回再來，也還是會先來回味一次，有肚子空間就再嘗試其他知名的台南牛肉湯。
文章牛肉湯安平總店－店家資訊
地址：台南市安平區安平路300號
電話：06-3587910
營業時間：星期二~星期日 10:30–02:00 (每周一休息)
